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Das aßen wir:
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| Mittwoch, 04. November |
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Ofengemüse
mit Erdnuss-Ingwer-Soße
(Rapsöl, Rote Bete, Zwiebel, Knoblauch,
Süßkartoffel, Kartoffel, Zucchini, Paprikapulver,
Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Ras el Hanout, Erdnussbutter,
Ingwer, Sojasoße, Limettensaft) |
| Dienstag, 03. November |
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Fusilli mit
Tomatensoße
(Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Frischkäse,
Salz, Szechuanpfeffer)
und Käse
(Mozzerella, Gouda) |
| Montag, 02. November |
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Kartoffelstampf mit
Ofengemüse, Hühnchen und Frikadellen
(Kartoffeln, Laktosefreie Milch, Butter, Muskat, Paprika, Zucchini,
Oliven, Chilisalz, Kreuzkümmel, Olivenöl, Salz,
Pfeffer)
und Honig-Senf-Soße
(Honig, Senf, Schmand, Frischkäse, Sahne) |
| Freitag, 30. Oktober |
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Fränkische
Brotsuppe
(Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Möhre, Sellerie,
Kartoffel, Porree, Majoran, Ingwer, Gemüsebrühe,
Butter, Weißbrot, Petersilie) |
| Donnerstag, 29. Oktober |
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Pellkartoffeln mit
Kohlrabi, Fisch und Butter
(Rapsöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Heringsfilets in
Balkan-Sauce) |
| Mittwoch, 28. Oktober |
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Salzkartoffeln mit
Hühnchen-Kohl-Curry
(Rapsöl, Zwiebel, Paprika, Hühnchen,
Chinakohl, Hühnerbouillon, Kokosmilch mit rotem Curry,
Currypulver, Salz, Harissa rote Chili Paste, Kartoffelstärke,
Sahne, Schmand) |
| Dienstag, 27. Oktober |
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Vollkornspaghetti
mit Tomatensoße
(Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Gartentomaten, passierte Tomaten,
Frischkäse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
und Grana Padano |
| Montag, 26. Oktobert |
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Zwiebelquiche
(Blätterteig, Rapsöl, Zwiebel, Porree,
Frühlingszwiebel,
Schinkenwürfel, Ei, Sahne, Saure Sahne, Schmand, Edamer, Salz,
Pfeffer, Szechuanpfeffer, Kreuzkümmel) |
| Freitag, 23. Oktober |
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Kartoffelstampf mit
Speckbohnen
(Kartoffel, Milch, Butter, Salz, Pfeffer, Muskat, fetter Speck,
Zwiebel, grühne Bohnen, rel="lightbox[essen]" Chilli-Salz) |
| Donnerstag, 22. Oktober |
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Pangasiusfilet mit
Kohlrabi-Möhren-Pfanne rel="lightbox[essen]" und Basmatireis
(Olivenöl, Blaubeersalz, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Lorbeer) |
| Mittwoch, 21. Oktober |
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Gemüsemuffins
mit Sour Cream
(Rapsöl, Paprika, Zucchini, Fenchel, Hirtenkäse,
Mehl, Backpulver, Ei, Salz) |
| Dienstag, 20. Oktober |
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Fusilli mit
Tomatensoße
(Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Gartentomate,
Frischkäse, Salz, Pfeffe)
und Edamer |
| Montag, 19. Oktober |
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Brokkolisuppe
(Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Brokkoli, Kartoffel,
Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat)
Deko: Kürbiskerne |
| Freitag, 16. Oktober |
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Pellkartoffeln mit
Inkagurken, Käuterquark und Leinöl
(Rapsöl, Zwiebel, Inkagurken, Quark, Saure Sahne,
Crème Fraîche, Schnittlauch, Kräuter
all'Italiana,
Salz, Pfeffer) |
| Donnerstag, 15. Oktober |
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Basmatireis mit
Ofenfisch und -gemüse
(Lorbeer, Rapsöl, Pangasius-Filet, Porree,
Frühlingszwiebel, Paprika, Zucchini,
Weißkäse in Salzlake,
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Rosmarin, Thymian) |
| Mittwoch, 14. Oktober |
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Maisbratlinge mit
Kräuterquark
(Rapsöl, Mehl, Ei, Mais, Salz, Pfeffer, Quark, Saure Sahne,
Crème Fraîche, Schnittlauch, Dill,
6-Kräuter) |
| Dienstag, 13. Oktober |
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Spaghetti mit
Tomaten-Paprika-Soße
(Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Gartentomaten, Salz,
Pfeffer, Cayennepfeffer, Basilikum, Majoran, Thymian, Minze)
und Grana Padano |
| Montag, 12. Oktober |
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Sauerkrautquiche
(Blätterteig, Porree, Zwiebel, Sauerkraut,
Schinkenwürfel, Bauchspeck, Ei, Schmand, Olivenöl,
Salz, Pfeffer)
Deko: Petersilie |
| Freitag, 09. Oktober |
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Milchreis mit
Apfel-Mango-Mark und Zucker und Zimt
(Milch, Milchreis, Salz) |
| Donnerstag, 08. Oktober |
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Basmatireis mit
Kürbis und Pangasius-Filet
(Lorbeerblätter, Olivenöl, Salz, Pfeffer,
Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver) |
| Mittwoch, 07. Oktober |
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Salzkartoffeln mit
Gemüse-Kohl-Pfanne und körnigem Frischkäse
(Rapsöl, Möhre, Spitzkohl, Brokkoli, Chilli-Salz,
Pfeffer, Kreuzkümmel) |