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Kindertagesbetreuung
Im
Dickicht
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Kontakt
& Impressum Hebamme Wiebke Trillitzsch  |
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Im Dickicht 8 14532 Kleinmachnow |
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Betreuungszeiten / Öffnungszeiten: Kernzeit ist Mo – Fr 8 bis 15.30 Uhr Längere Betreuungszeiten sowie Ausnahmen (abends oder samstags) werden individuell vereinbart. Formalitäten: notwendige Dokumente und Formulare zur Betreuung im Landkreis Potsdam-Mittelmark Kindertagespflegestellen im Landkreis Potsdam-Mittelmark
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Mein Ziel als Tagesmutter: Ich schaffe einen familiären Rahmen, in dem sich Ihr Kind wohl und geborgen fühlt und baue persönliche Beziehungen zum einzelnen Kind auf. Ich handle Verhaltensregeln mit den Kindern aus und entwickle und fördere die Gemeinschaftsfähigkeit. Ich gebe den Kindern eine anregende, sichere Umgebung, in der sie sich nach ihrem eigenem Plan entfalten können. Ich möchte meine Tageskinder auf ihrem Weg ein Stück begleiten und helfe ihnen beim Erlernen der Selbständigkeit. |
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Marion Kotte, geboren 1975
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| Freitag, 26. Juli |  |
Pellkartoffeln (mit
Butter und Kräutersalz) mit Schmorgurken-Curry (Gurken, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Kokosmilch, Kardamom, Koriandersamen, Kreuzkümmel, eingesalzne Chili, Rapsöl, Lorbeer, Zimt, Kurkuma, brauner Zucker, Salz, Pfeffer) Deko: Pelargonie |
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| Donnerstag, 25. Juli |  |
Reis, Gemüse (Mohrrüben, Fenchel, Butter, Salz, bunter Pfeffer), Wildlachsfilet a la Provencal und grüne Souce (Borretsch, Mayonnaise, Kapern, Zitrone) Deko: Borretschblüten |
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| Mittwoch, 24. Juli |  |
Safran-Milchreis
(Reis, Milch, Salz, Safran, Butter) mit Mango-Apfel-Mus, flüssiger Butter, Zucker&Zimt, Brombeeren Deko: Phlox paniculata |
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| Dienstag, 23. Juli |  |
Spirelli mit
Käse-Pilz-Soße (braune Champignons, Camembert, Frischkäse, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Olivenöl, Sahne, Salz, roter Pfeffer) |
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| Montag, 22. Juli |  |
warmer Linsensalat (rote Linsen, Mango, Blumenkohl, Cashewkerne, Gurke, Ruccola, Schafsfeta, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer) Deko: Radieschenblüten |
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| Freitag, 19. Juli |  |
Kartoffeltasche
'Frischkäse&Kräuter' mit Selleriegemüse (Knollensellerie, Tomate, saure Sahne, Butter, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe) Deko: Zuckerwurzblüten Sium sisarum |
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| Donnerstag, 18. Juli |  |
Reis mit Fischragout (Kabeljau, Lachsforelle, Garnelen, Minizwiebeln, Erbsen, Zucchini, Butter, Dill, Gemüsebrühe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmand) |
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| Mittwoch, 17. Juli |  |
Gemüseeintopf (Kohlrabi, Porree, Zwiebel, Kartoffel, Möhre, Gemüsebrühe, Butter, grünes Tabasco) Deko: Radieschenblüten |
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| Dienstag, 16. Juli |  |
Penne rigate mit gegrilltem Hühnchen, Paprika, Minizwiebeln, Sahne, Grana Padano, Rapsöl, Salz, Pfeffer und Röstzwiebeln |
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| Montag, 15. Juli |  |
gegrillte
Süßkartoffel und Kartoffel mit Pilzbohnen (grüne Bohnen, Speck, Zwiebel, Kümmel, Salz, Bohnenkraut) Deko: Glücksklee Oxalis triangularis |
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| Freitag, 12. Juli |  |
Backgemüse (Kartoffeln, rote Bete, Za'atar, Salz, Olivenöl) mit grüner Sour Creme (Quark, Yoghurt, Creme fraiche, Borretsch, Petersilie, Olivenöl, Knoblauch, Ebereschenessig, Zucker, Salz, langer Pfeffer, Salzzitrone) Deko: Borretschblüten |
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| Donnerstag, 11. Juli |  |
Lachsfilet (mit Salz
und buntem Pfeffer) mit Reis und Bratbroccoli (mit Butter und Salz) Deko: Oreganoblüten |
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| Mittwoch, 10. Juli |  |
gebackene
Kichererbsen (mit Paprikapulver und Salz) mit mediterraner Gemüsepfanne (Zwiebel, Süßkartoffel, Zucchini, Tomaten, Basilikum, Paprika, Olivenöl, Knoblauch, Szechuanpfeffer, Salz) |
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| Dienstag, 09. Juli |  |
Spirelli mit
Tomatensoße (passierte Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Olivenöl, Salz) Pecorino und Ruccola |
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| Montag, 08. Juli |  |
Salzkartoffeln mit Senfeier (Zwerghuhneier, Butter, Senf, Mehl, Zwiebel, Essig, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Schnittlauch) |
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| Freitag, 05. Juli |  |
Bombay Potatoes (Kartoffeln 'rote Laura' mit Schale, Tomaten, Zucchini, Paprika, Ingwer, Zwiebel, grüner Pfeffer, Butter, Koriander, Seswaa Masala, Kurkuma, Salz) mit Yoghurt und Korianderblättern Deko: Phlox |
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| Donnerstag, 04. Juli |  |
Lorbeerreis mit
Wildlachs (+Kräutersalz) und Mischpfannengemüse
'Sommergarten' Deko: Pelargonie |
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| Mittwoch, 03. Juli |  |
Bohneneintopf (grüne und gelbe Bohnen, Kartoffel, Möhre, Fenchel, Zwiebel, Porree, Bohnenkraut, Gemüsebrühe, Butter, Salz, schwarzer Pfeffer) |
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| Dienstag, 02. Juli |  |
Spinatpfanne (Linguine, Spinat, Oregano, Champignons, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne, Pecorino, Salz, Pfeffer) Deko: Calendula officinalis Ringelblume und Oreganoknospen |
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| Montag, 01. Juli |  |
Kartoffelstampf (Estragon, Kartoffeln, Olivenöl, Salz, bunter Pfeffer) in Knollensellerieschälchen auf Selleriepürree (Knollensellerie, saure Sahne, Lorbeer, Salz, bunter Pfeffer, Zitronensaft) mit Thüringer Bratwurstwürfelchen Deko: Hostablüte |
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| Freitag, 28. Juni |
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Majorankartoffeln (neue Kartoffeln mit Schale, Majoran, Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Leinöl, Rapsöl, Pfeffer) mit Tzaziki (Quark, Yoghurt, Radieschen, Gurke, Leinöl, Salz, Essig, bunter Pfeffer) Deko: Calendula officinalis Ringelblume |
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| Donnerstag, 27. Juni |  |
Radieschenrisotto (Reis, Butter, Fenchel, Zwiebel, Radieschen, Weißwein, Gemüsebrühe, Pecorino, Salz, Pfeffer, Dill) mit White Tiger Garnelen ('natur' und 'Kräuter-Knoblauch-Marinade') Deko: Bellis perennis Gänseblümchen |
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| Mittwoch, 26. Juni |  |
Schäfer-Pie (Blätterteig, Weinblätter, Porree, Eier, Paprika, Knoblauch, Quark, Hirtenkäse, Creme fraiche, Kapern, Rosmarin, Salz, Kräuter-Oliven,) Deko: Salvia officinalis Salbeiblüten |
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| Dienstag, 25. Juni |  |
Spirelli mit Pesto alla Genovese und Pecorino |
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| Montag, 24. Juni |  |
Bulgur mit
Paprikakraut (Spitzkohl, Paprika, Currykraut, Butter, Salz) und Grillkäse |
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| Freitag, 21. Juni |  |
Kartoffelsuppe (Kartoffeln, Möhre, Zwiebel, Pastinake, Porree, Butter, Gemüsebrühe, grünes Tabasco, Liebstöckel, eingesalznes Selleriegrün) mit Zwerghuhnei und Schnittlauch |
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| Donnerstag, 20. Juni |  |
Reis mit
Knusperfischfilet 'Honig-Senf' und Zitronenbroccoli (Broccoli, Salzzitrone, Gemüsebrühe, Olivenöl) |
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| Mittwoch, 19. Juni |  |
Reis-Mais-Erbsen-Puffer (+ Ei, Milch, Mehl, Salz, buntem Pfeffer, Butter, Rapsöl) mit Minzsoße (Yoghurt, Minze, Kreuzkümmel, Sweet-Chili-Soße, Salz) Deko: Minze und Verbascum Königskerze |
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| Dienstag, 18. Juni |
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Vollkornbusiate (Weizendunst, Vollkornweizenmehl, Oregano) mit Tomatensoße (passierte Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Olivenöl, Salz) und Pecorino |
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| Montag, 17. Juni |  |
Salzkartoffeln mit
Butter-Spargel (Butter, Spargel, Kräutersalz, Semmelbrösel) und Fischmousse (Kabeljau, Garnelen, Mayonnaise, Dill, Gelatine, Sahne, Zitronensaft, Weißwein, Lauch, Lorbeer, Piment, Pfeffer, Zwiebel, Zitrone) Deko: Nepeta Katzenminze |
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| Freitag, 14. Juni |  |
Kartoffel-Tomaten-Gratin (alkoholfreies Käsefondue, Kartoffeln, Tomaten, Butter, bunter Pfeffer, Salz) Deko: Calendula officinalis Ringelblume |
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| Donnerstag, 13. Juni |  |
Basmatireis mit
Rhabarber-Fisch (Kabeljau, Porree, Ingwer, Rhabarber, Sojasauce, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Chili, Salz) Deko: Fuchsienblüte 'Arauco' |
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| Mittwoch, 12. Juni |  |
gebratener
Kloßteig mit Wildkrautspinathuhn (gegrilltes Hühnerfleisch, Zwiebel, Blutampfer, Kohlrabi, Rapsöl, Mehl) |
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| Dienstag, 11. Juni |  |
Gnocchetti 'Tomate'
und 'Spinat' mit Spargel-Käse-Sauce (Kräuteröl, Spargel, Gorgonzola, Sahne, Schmand) Deko: Pelargonium Geranienblüten |
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| Montag, 10. Juni |  |
Buchweizen mit
Mohrüben und Mairüben (gebraten in Olivenöl, Salz, roter Pfeffer, Thymian, Lorbeer) auf Estragonsauce (Zwiebel, Kartoffel, Sahne, Gemüsebrühe, Estragon, Petersilie, Rapsöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer) Deko: Silene dioica Lichtnelke |
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| Freitag, 07. Juni |  |
Kartoffelbrei (Kartoffeln, Milch, Muskat, Salz) mit Gemüsebutter (Butter, Möhren, Porree, Zwiebel, Currykraut, Salz, Pfeffer) Deko: Nepeta Katzenminze |
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| Donnerstag, 06. Juni |  |
Reis (mit Salz und
Ras el Hanout) mit Lachsfilet (mit Salz und Pfeffer) und Gemüse (Zucchini, Tomate, Zitronenmelisse, Oregano, Estragon, Salbei, Schnittlauch, Olivenöl, Salz) Deko: Glücksklee Oxalis triangularis |
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| Mittwoch, 05. Juni |  |
Salzkartoffeln mit
rotem Schmorkohl (Rotkohl, Hackfleisch vom Sollingschaf, Zwiebel, Rapsöl, Kümmel, Salz, Pfeffer, Chilisalz) Deko: Verbascum Königskerze |
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| Dienstag, 04. Juni |  |
Spirelli mit Lachspesto und Pecorino | |
| Freitag, 31. Mai |  |
Quarkkeulchen (Quark, Mehl, Ei, Rohrzucker, Butter, Salz, Backpulver, Leinöl, Rapsöl) mit Preiselbeeren und Estragonsouce (Butter, Mehl, Wasser, Sahne, Estragon, Salz, Zitronensaft) |
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| Donnerstag, 30. Mai |  |
Basmatireis mit
Lachsseite 'Barbecue' und Zucchini (Olivenöl, Zucchini, Salz, Za'atar, Sesam) Deko: Centranthus ruber rote Spornblume |
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| Mittwoch, 29. Mai |  |
Salzkartoffeln mit
überbackenem Spargel (Spargel, Porree, Sahne, Petersilie, Cheddarkäse, Mozzarellakäse, Salz, Butter) |
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| Dienstag, 28. Mai |  |
Vollkorn-Penne mit
Zwiebeltomaten (Tomaten, Luftzwiebeln, Schmand, Butter, bunter Pfeffer, Salz) und Pecorino Deko: Verbascum Königskerze |
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| Montag, 27. Mai |  |
Schafkeule vom
Sollingschaf (mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Chili, Basilikum, Rotwein
geschmort), gebratene Kartoffelklöße und grüne Bohnen (Bohnen, Gemüsebrühe, Butter, Bohnenkraut) |
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| Freitag, 24. Mai |  |
Kartoffel-Mais-Ricotta-Gratin (Kartoffeln, roter Gartenmais, Büffelricotta, Schmand, Hühnerfett, Tomate, Rosmarin, Thymian, Zitronenthymian, Petersilie, Eier, Muskat, Salz, Pfeffer) Deko: Verbascum Königskerze |
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| Donnerstag, 23. Mai |  |
Reis mit Paprikacreme (Paprika, Schmand, Gemüsebrühe, Butter, Oregano, Pfeffer) und Knusperfilet 'Käse-Kräuter' Deko: Centranthus ruber rote Spornblume |
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| Mittwoch, 22. Mai |  |
Spinatfrittata auf
Kartoffeln (Kartoffel, Spinat, Ei, Ricotta, Gemüsebrühe, Cheddarkäse, Butter, Salz, Muskat) Deko: Salvia officinalis Salbeiblüten |
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| Donnerstag, 16. Mai |  |
Salbeireis mit
Butter-Petersilien-Erbsen und gebratenem Zander (mit
Kräutersalz) Deko: Salvia officinalis Salbeiblüten |
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| Mittwoch, 15. Mai |  |
Buchweizen mit
Pilzrahm (Mu-Err-Pilze, Shiitakepilze, Champignons, Creme fraiche, Mais, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Kräutersalz, Petersilie) Deko: Silene dioica Lichtnelke |
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| Dienstag, 14. Mai |  |
Spaghetti mit Spargel (Spargel, Kräuter-Creme fraiche, Knoblauch, Butter, Sahne, Salz) und gehobeltem Pecorino Deko: getrocknete Ringelblumenblüten |
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| Montag, 13. Mai |  |
Möhreneintopf (Möhre, Kartoffel, Porree und Pastinake aus dem Garten, Zwiebel, Petersilie, Oregano, Butter, Gemüsebrühe, Chilisalz, Salz) Deko: Bellis perennis Gänseblümchen |
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| Mittwoch, 08. Mai |  |
Brotauflauf (Ciabatta, Porree, Feta, Luftzwiebeln, Tomaten, Fenchel, Zwiebel, Paprika, Blütensalz, bunter Pfeffer, Olivenöl, Butter) Deko: Fenchelgrün und Schnittlauchblüten |
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| Dienstag, 07. Mai |  |
Spirelli mit
Tomatensoße (passierte Tomaten, Kräuterfrischkäse, Knoblauch, Oregano, Olivenöl, Salz) und Pecorino Deko: Bellis perennis Gänseblümchen |
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| Montag, 06. Mai |  |
echter
Königsbronner Fleischkäs (mit Käse
überbacken) mit Zwiebel-Kartoffel-Pfanne (Kartoffeln, Möhren, Zwiebel, Rapsöl, Kümmel, Salz, Senfkörner) Deko: Myosotis sylvatica Vergissmeinnicht |
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| Dienstag, 30. April |  |
Kelchnudeln mit
Soße (gegrillte Zucchini, Kräuteröl, Frischkäse, Oregano) und Pecorino Deko: Blüten von Myrrhis odorata Süßdolde |
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| Montag, 29. April |  |
Quarknockerln (Quark, Grieß, Eier, Kopanisti, Salz, bunter Pfeffer, Muskat, Sahne) mit Mangoldsahne (Mangold, Sahne, Butter, Pecorinokäse, Salz, Pfeffer, Basilikum-Schafskäse-Creme) Deko: Blüten von Alliaria petiolata Knoblauchsrauke |
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| Freitag, 26. April |  |
Kartoffel-Käse-Suppe (Brennnesseln, Kartoffel, Mozzarella, Camembert, Lachs-Schmelzkäse, Zwiebel, Porree, Butter, Möhre, Sellerie, Salz) Deko: Petersilie, Bellis perennis Gänseblümchen |
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